2011 m. sausio 4 d., antradienis

Kokosinis obuolių pyragas

 Nepakartojamas obuolių ir kokoso duetas. Šis pyragas mūsų šeimoje labai mėgstamas, ypač šiltas su vaniliniais ledais( žinau, dantims tai nelabai sveika;).




 Aš pyragą kepiau iš dvigubos porcijos, nei nurodyta originaliame recepte.

Reikia:
  • 4 kiaušinių
  • 170 g cukraus
  • 100 g kokoso drožlių
  • 120 g miltų
  • 100 g sviesto
  • 2 arbat. šaukštelių kepimo miltelių
  • 8 obuolių
Kiaušinius išplakame su cukrumi. Sudedame kokoso drožles ir gerai išmaišome. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir supilame į masę.
Sviestą ištirpiname, truputį pravėsusį supilame į tešlą ir gerai išmaišome.
Obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis ir įmaišome į pyrago tešlą. Kepimo formą ištepame sviestu, pabarstome džiūvėsėliais. Supilame į kepimo formą masę ir kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 - 40 min.
Tikrai, labai skanu šiltas su vaniliniais ledais.
Išbandykit.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą