Gaivios daržovių salotos

Salotos kvepiančios citrina ir pavasariu. O spalvų gausa pakelia nuotaiką ir priverčia nusišypsoti:). Kaip tik tinka šiom dienom, kai už lango lyja ir stūgauja vėjai.
Pirmą  kartą šių salotų ragavau pas mamą. Receptas tikrai paprastas, bet salotos labai skanios ir naudingos( daug vitaminų). Kviečiu paragauti;)

Reikia:

• 1/2 kiniško kopūsto
• 1/2 geltonos ar oranžinės paprikos
• 1/2 ilgavaisio agurko
• 1 pomidoro
• 1 svogūno
• 1/4 citrinos sulčių
• 1 nubraukto arbat. šaukštelio cukraus
• pipirų
• druskos
• alyvuogių aliejaus

Papriką, agurką, pomidorą, svogūną supjaustome kubeliais. Susmulkiname kopūstą. Užspaudžiame citrinos sultis, užbarstome druską ir pipirus, užberiame cukrų. Užpilame alyvuogių aliejumi ir išmaišome.

Skanaus.