Labai purūs, drėgni, su romo prieskoniu... tiesiog nuostabūs keksiukai. Ačiū Viktorijai už šį puikų receptą.
Reikia:
- 75 g kokoso drožlių
- 125 ml romo
- 150 g + 2 šaukštų su kaupu miltų
- 50 g nesaldintos kakavos
- 2 arbat. šaukštelių kepimo miltelių
- žiupsnelio druskos
- 125 g sviesto
- 250 ml pieno
- 2 kiaušinių
- 150 g cukraus
Kokoso drožles užpilame romu ir paliekame išbrinkti( laikiau apie pusvalandį). Į puodą supilame pieną, sudedame gabaliukais supjaustytą sviestą ir kaitiname ant mažos ugnies tol, kol sviestas ištirpsta.
Dubenyje sumaišome sausus produktus – miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Į kiaušinius sudedame kokoso ir romo masę, po truputį pilame pieną, beriame sausus produktus ir maišome. Tešla gaunasi skystoka, bet nebijokite keksiukai tikrai iškeps puikiai.
Į popierines keksiukų formeles dedame tešlą, užpildome 3/4 formelės. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.
Dubenyje sumaišome sausus produktus – miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Į kiaušinius sudedame kokoso ir romo masę, po truputį pilame pieną, beriame sausus produktus ir maišome. Tešla gaunasi skystoka, bet nebijokite keksiukai tikrai iškeps puikiai.
Į popierines keksiukų formeles dedame tešlą, užpildome 3/4 formelės. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.
Reikės ir man pabandyti išsikepti su recepte nurodytu miltų kiekiu. Manau, turėtų gautis dar skaniau :)
AtsakytiPanaikintiViktorija, keksiukai tikrai gavosi drėgni ir labai labai skanūs. Kėlė nerimą skystoka tešla, bet surizikavau. Iškepė labai purūs ir skanūs keksiukai. Ačiū už receptą:)
AtsakytiPanaikintiKuo galima pakeisti roma? Noriu keksiuku vaikams
AtsakytiPanaikinti