Belgiški vafliai širdelių pavidale:)

Viršus traškus, o vidus minkštas. Labai skanūs.

Reikia:

• 10 g sausų mielių
• 3 stiklinių pieno
• 3 didelių kiaušinių
• 3/ 4 stiklinės sviesto
• 1/ 2 stiklinės cukraus
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• 4 stiklinių miltų

 1 st. pieno šiek tiek pašildome ir jame ištirpiname mieles. Dideliame dubenyje lengvai paplakame kiaušinių trynius su 1/ 2 puod. pieno ir lydytu sviestu. Supilame pieną su ištirpintomis mielėmis ir suberiame cukrų.Po truputi, pakaitomis, supilame pieną ir suberiame miltus, nuolat maišant mediniu šaukštu. Baltymus išplakame iki standžių putų ir įmaišome į vaflių tešlą. Dubenį su tešla uždengiame virtuviniu rankšluosčiu ir paliekame1 – 2 val., kol tešla pakils dvigubai. Blynus kepame vaflinėje. 
Labai skanūs.

Šaltinis: Valgom Europą