Starkis folijos vokeliuose

Ketvirtadienis- žuvies diena, taigi pietums siūlau pasimėgauti starkio gabalėliu su daržovėmis. Mmm… man buvo labai skanu.

Reikia:

• 500 g. starkio( supjaustyto gabalėliais)
• 3 morkų
• 1 svogūno
• 1 skiltelės česnako
• 1 obuolio
• 1/2 paprikos
• 1/2 citrinos sulčių
• sviesto
• rozmarino
• druskos
• pipirų( juodųjų, raudonųjų ir baltųjų)

Žuvį supjaustome norimo dydžio gabalėliais, pabarstome druska, pipirais, ir šviežiu rozmarinu. Apšlakstome citrinos sultimis.
Ruošiame daržoves. Supjaustytus kubeliais svogūnus apkepame šlakelyje aliejaus. Kai pasidaro skaidrūs sudedame susmulkintą česnako skiltelę. Pasklidus česnako aromatui į keptuvę keliauja tarkuotos morkos ir tarkuotas obuolys. Viską pakepiname apie 5 min.
Ant folijos lapelio dedame šaukštą paruoštų daržovių, gabalėlį ar du žuvies( priklauso nuo valgančiojo apetito :) ) ir vėl šaukštą daržovių. Uždedame gabalėlį sviesto, užlenkiame folijos kraštelius ir dedame į skardą. Kepame 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30 min.
Skanių pietų( arba vakarienės).