Vaflių suteptinis:)

Reikia:

• 1 pakuotės apvalių vaflių( jie plonesni yra)
• 1/2 indelio sutirštinto kondensuoto pieno

Gamybos procesas labai paprastas. Imame vaflio lakštą, tepame jį kondensuotu pienu, dedame kitą lakštą ir vėl tepame. Kartojame kol baigiasi vafliai. Ant paskutinio vaflio kondensuoto pieno nebetepame. Vaflius paslegiame ir dedame į šaldytuvą bent porai valandų. Supjaustome norimais gabalėliais. Turime greitą desertą:). Pas mus išnyksta akimirksniu.

Skanaus.

Morkų keksiukai su graikiniais riešutais. Namų darbai mokyklai

Jau senai buvau "išseivinus" šiuos  keksiukus, bet gamybos procesą pagreitino mažojo mokyklos namų darbai. Kiekvienas turi su tėvelių pagalba paruošti patiekalą, jį nufotografuoti ir parašyti receptą.
O, juk tai mano stichija;)
Man patinka tokie namų darbai.
 Mokykloje jie gamins receptų knygą, kuri keliaus iš vienų namų į kitus.
Kad mūsų patiekalas bus keksiukai sūnus nutarė iškart. Pasirinkom šiuos keksiukus.

Mums jie patiko. Labai sotūs. Prie kavos ar arbatos puodelio vienas keksiukas kaip tik:)

Reikia:

• 200 g smulkiai tarkuotų morkų
• 100 g sviesto( galima naudoti ir aliejų)
• 150 g cukraus
• 80 g smulkintų graikinių riešutų
• 2 nedidelių kiaušinių
• 150 g miltų
• 1, 5 arbat. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbat. šaukštelio cinamono
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus

Aptepimui reikia:

• 80 g sviesto
• 200 g tepamos varškės
• 100 g cukraus pudros

Kiaušinius išplakame su cukrumi. Supilame lydytą sviestą ir išmaišome.
Tarkuotas morkas, cinamoną, vanilinį cukrų ir smulkintus riešutus įmaišome į kiaušinių masę.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišome  į morkų ir kiaušinių masę.
Masę dedame į keksiukų formeles ir kepame 160- 170 laipsnių orkaitėje apie 25- 30 minučių.
Kambario temperatūros sviestą sumaišome su tepama varške ir cukraus pudra.
Kai keksiukai atvėsta juos aptepame varškės mase arba dekoruojame konditerinio švirkšto pagalba.
Galime papuošti turimomis uogomis.

Namų darbai atlikti:)

Varškės ir makaronų apkepas

Reikia:

• 200 g smulkių makaronų
• 500 g varškės
• 4 kiaušinių
• 6- 7 šaukštų cukraus
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• 2 šaukštų sviesto
• 2 šaukštų manų 
• geros saujos džiovintų spanguolių

Pabarstymui ant viršaus reikia:

• šaukšto cukraus
• šaukšto džiūvėsėlių

Makaronus išverdame sūdytame vandenyje pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sudedame varškę ir ištriname, kad neliktų gumulėlių. Supilame išlydytą sviestą. Įberiame manus, spanguoles ir sudedame makaronus. Viską gerai išmaišome.
Sumaišome cukrų su džiūvėsėliais ir apibarstome apkepo viršų.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30- 40 min.

Skanaus.

Keksiukai su kriaušių džemu

 Labai skanūs keksiukai, verti išbandyti.

Reikia:

• 2 kiaušinių
• 90 g sviesto
• 1 1/2 puodelio miltų
• 1/3 puodelio pieno
• 1/2 puodelio cukraus
• 1 1/2  arbat. šaukštelio kepimo miltelių
• 3/4 arbat.šaukštelio vanilinio cukraus
• žiupsnelio druskos
• kriaušių džemo

Ištirpiname sviestą ir įmaišome kiaušinius, vanilinį cukrų ir pieną.
Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Į dubenį supilame kiaušinių masę. Nepermaišome tešlos, gali likti miltų gumuliukų.
Dedame tešlą į keksiukų formeles( užpildome jų iki pusės), tada dedame po šaukštelį džemo. Dantų krapštuko pagalba paskirstome jį tešloje.
Kepame 18- 22 minutes 180 laipsnių orkaitėje.

Skanaus.

Dvispalviai keksiukai

Su MEILĖS diena.

Vieną didelį keksą verčiame į daug mielų keksiukų.
Labai skanūs ir labai keksiški:).

Reikia:

• 3 kiaušinių
• 120 ml pieno
• 80 g sviesto 
• 250 ml cukraus
• 1 1/2 puodelio miltų
• 1 arbat. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• 2 šaukštų kakavos

Kiaušinius išplakame su cukrumi kad masė pabaltų. Supilame lydytą sviestą ir pieną. Viską išmaišome.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Įmaišome į kiaušinių masę. Tešlą padalijame į dvi dalis. Į vieną įdedame 2 šaukštus kakavos, o į kitą 2 šaukštus miltų.
Šviesią masę dedame į keksiukų formeles, tada dedame kakavinės masės. Dantų krapštuko pagalba permaišome abi mases.
Kepame apie 20 min. 180 laipsnių orkaitėje.

Skanaus.

Varškės keksiukai su džiovintomis spanguolėmis

Skanūs, purūs ir varškiniai:)

Reikia:

• 200 g varškės
• 200 g miltų
• 200 g cukraus
• 150 g sviesto ( lydyto)
• 3 kiaušinių
• 1 arbat. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• sauja džiovintų spanguolių

Sviestą išlydome ir paliekame pravėsti. Cukrų ir vanilinį cukrų išplakame su kiaušiniais. Sudedame varškę ir blenderio pagalba viską sutriname. Supilame lydytą sviestą.  Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į varškės masę. Įberiame džiovintas spanguoles. Gerai išmaišome.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.

Skanaus.

Avižų ir kokosų kvadratėliai pagal Beatą

Super greitas, super paprastas, super skanus ir super saldus:)
Mes su mažuoju labai greitai viską atmatavom, sumaišėm ir apipylėm sviesto ir saldinto pieno mišiniu. Ilgiausiai truko, kol šaldytuvas viską iškepė:D.

Reikia:

• 2 stiklinių( po180 ml) greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• 2 stiklinių kokoso drožlių
• 2 stiklinių pūstų ryžių arba kukurūzų dribsnių( sausų pusryčių)
• 1 stiklinės migdolų plokštelių
• 1 indelio sutirštinto pieno
• 100 g sviesto

Visus sausus produktus suberiame į dubenį ir sumaišome. Sviestą ir sutirštintą pieną kaitiname ant silpnos ugnies. Kai ištirpo sviesto gabaliukai, dar paviriau apie dešimt minučių nuolat maišant. Pieno ir sviesto mišinį užpilame ant sausų produktų ir viską gerai išmaišome. Formą išklojame sviestiniu popieriumi. Paruoštą masę sukrečiame į formą, išlyginame ir gerai suspaudžiame. Uždengiame sviestiniu popieriumi. Dedame į šaldytuvą bent 4- 6 valandoms.
Kai sustingsta , išimame iš formos ir supjaustome norimos formos ir dydžio gabalėliais.

Šaltinis: Beatos virtuvė, 164 psl.