Obuolių plokštainis su razinomis

Reikia:

• 500- 600 g obuolių
• 1/2 stiklinės cukraus
• 100 g sviesto
• 1 nepilnos stiklinės razinų
• 2 arbat. šaukštelių vanilinio cukraus
• 2 kiaušinių
• 1,5 stiklinės miltų
• žiupsnelio druskos

Ant viršaus reikia:

• 1 arbat. šaukštelio cinamono
• 2 šaukštų cukraus
• 1 šaukšto sezamo sėklų 

Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių. Kambario temperatūros kiaušinius išplakame su cukrumi, įpilame lydytą sviestą, tada- vanilinio, druskos ir miltų mišinį. Suberiame razinas ir viską išmaišome. Nuluptus obuolius supjaustome skiltelėmis. Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi ir sudrėkinto šaukšto pagalba užtepame tešlą ir tolygiai paskirstome. Ant viršaus sudedame obuolių skilteles, apiberiame cukrumi, cinamonu ir sezamo sėklomis. Kepame 35- 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Skanaus.
Šaltinis: žurnalo" Mano namai" receptai" Obuolių pyragai" 56 psl.