Varškės ir makaronų apkepas

Reikia:

• 200 g smulkių makaronų
• 500 g varškės
• 4 kiaušinių
• 6- 7 šaukštų cukraus
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• 2 šaukštų sviesto
• 2 šaukštų manų 
• geros saujos džiovintų spanguolių

Pabarstymui ant viršaus reikia:

• šaukšto cukraus
• šaukšto džiūvėsėlių

Makaronus išverdame sūdytame vandenyje pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sudedame varškę ir ištriname, kad neliktų gumulėlių. Supilame išlydytą sviestą. Įberiame manus, spanguoles ir sudedame makaronus. Viską gerai išmaišome.
Sumaišome cukrų su džiūvėsėliais ir apibarstome apkepo viršų.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30- 40 min.

Skanaus.